Category: 食 Page 1 of 6

高松の南新町商店街に漂ういい香り。乾物屋「丸一倉庫」 – Good smell grocer of Takamatsu “Maruichi Warehouse”

高松の商店街を歩いているととってもいい鰹節の香りが漂う老…

ふわふわもちもちの発酵生地ドーナツ 「コポリドーナツ」 COPOLI DOUGHNUTS

手作りのドーナツ専門店。コポリドーナツは高松にあるおいし…

【今秋再開】讃岐うどん さか枝 – [Re-open in Autumn] Sanuki Udon Noodle “Sakaeda”

60年以上もうどん県民に愛されてきた名店「さか枝」。香川…

食べる竹!木桶でつくるメンマがうまい!

木桶仕込みのメンマのプロジェクトが、徳島県唯一の村、佐那…

銭湯が生まれ変わって地域の交流拠点に「藝術喫茶 清水温泉」

香川県多度津町本通で大正時代末期から1980年頃まで住民…

徳島県唯一の農村のお米の収穫とハゼ掛け – Hazekake, rice crop in the Sanagochi village

かつて阿波藩への献上米を産していた徳島県最後の農村、佐那…

棚田米の収穫 – Tanada rice of Sanagochi village, Tokushima pref.

徳島県唯一の村、佐那河内村(さなごうちそん)を一望できる…

【高知 10/19(土)20(日)】 おやつの神さまが集まるイベント「おやつ神社」 – [Kochi 19-20th Oct.] OYATSU JINJYA(Shrine)

高知市の山内神社で開催されるおいしいイベント「おやつ神社…

槙塚鉄工所 ギャラリー アルターナ – Gallery Altana, Makizuka Steel Factory

鉄の家具や螺旋階段、料理道具から焚き火につかう道具、瀬戸…

創業50年。八栗山のふもと、高柳食堂 – Takayanagi local restaurant at the foot of Mt. Yakuri

四国八十八箇所霊場の第八十五番札所、香川県高松市牟礼町の…

ぶどう色に染まる空の下。夜明け前に収穫するぶどう「白いぶどう」 – Shirai Grape Farm

今朝は、2時に起きて香川県三豊市高瀬町へ。祖父母から受け…

【世界初!遠赤外線焙煎コーヒーも】山あいの木造校舎、物・食・学の複合施設「シモノロ・パーマネント」 – Shimonoro Permanent

徳島県三好市の山あい、川のほとりに立つ旧下野呂内(しもの…

季節をたべる食卓 numar (ぬま) – table to eat seasonal dishes “numar”

里山の暮らしを感じることができるお店が香川県まんのう町に…

創業100年以上の老舗酒店で飲むお酒「頼(らい)酒店」 – “Rai” combined liquor store and bar

創業1903年(明治36年)、100以上前からある老舗の…

【水曜限定・カレーの美味しい本屋さん】へちま文庫 – Hechima Book Store

水曜日だけ食べられるとっても美味しいカレーが、香川県高松…

高知県のオススメまとめ。山里亮太さん・蒼井優さんの結婚会見で「高知に行きたい」

お笑いコンビ、南海キャンディーズの山里亮太さんと女優の蒼…

瀬戸内海で使われているたこつぼ工場「藤原たこつぼ製造所」 – The octopus pot factory

香川県宇多津町鍋谷(なべや)の藤原たこつぼ製造所。せとう…

静かな港にはバーが似合う「舶来洋酒店 Silence Bar(サイレンスバー)」

瀬戸内海、香川県丸亀市の港に面した倉庫街にある知る人ぞ知…

【伊吹島】讃岐うどんに欠かせない伊吹島の「いりこ漁」 – The Ibuki island is famous for dry sardins.

6月12日朝5時半、いりこの原料となるカタクチイワシ漁が…

高松市扇町にある名前のないかき氷屋 – The unnamed shaved ice shop

香川県高松市扇町の路地裏に名前の無い夏季限定のかき氷屋さ…

瀬戸の果実たっぷりのかき氷 「HIDAMARI KAKI-GORI STAND」 The Shaved ice with Setouchi Fruit syrup

香川県高松市を中心にリノベーション物件を数多く手がける …

瀬戸内を感じるレモンパフェ「リル アペロ」 – L’ile -apero- Cafe&Dining

高松駅や港から徒歩10分ほどのところにある海辺の倉庫街北…

世界チャンピオン柴野大造さん監修「瀬戸内ジェラート MARE」 – Setouchi Gelato “MARE”

香川県高松市の南新町商店街に2019年3月にオープンした…

【知られざるマンゴー産地、香川】糖度15度以上のマンゴーを栽培するフルーツ農園カフェ「アンファーム」 – Fruit Farmers’ Cafe “ANNFARM”

「日本一美味しいマンゴーを作りたい」という情熱からマンゴ…

仏生山温泉 天平湯のふわふわかき氷 The fluffy shaved ice at Busshozan hot spring

ことでん仏生山駅から徒歩10分のところにある素敵な温泉、…

創業120年以上、老舗和菓子屋のソフトクリーム「浜川三寿堂」 – Hamakawa-sanjudo

創業、明治29年(1897年)。香川県高松市のシンボルで…

【香川 120万本】ひまわりオイル、ひまわり牛。まんのう町のひまわり畑 – Sunflower field of Mannou town, Kagwa pref.

香川県まんのう町のひまわり畑。毎年、7月上旬から下旬頃に…

栗林公園に行ったら、讃岐うどん 上原屋 – Sanuki Udon Noodle Ueharaya

井戸水を使い、毎朝イリコで丁寧にダシをとったつゆと合わせ…

ジャンボフェリーで食べることのできる100%オリーブ牛カレーうどん – Olive Beef Udon Noodle of Jumbo Ferry

神戸〜高松〜小豆島をむすぶジャンボフェリーの船内で食べる…

本物のダシの香りがいただけるうどん屋「石川うどん」

化学調味料をつかわないこだわりの讃岐うどん屋が香川県丸亀…

アスパラとうどん‬ – Aspara Udon noodle

‪揚げたてのアスパラとうどん‬。‪香川県高松市の人気イベ…

麺処 綿谷(めんどころ わたや) – Udon noodle shop “Mendokoro WATAYA”

麺処 綿谷 (丸亀店) 住所:香川県丸亀市北平山町2-6…

香川県多度津町の鍋ホルうどん Hot pot of cow’s organ with udon noodle

戦後復興時に「コーキブ(工機部)」と呼ばれた国鉄多度津工…

創業60年の老舗のうどん屋「谷川製麺所」が閉店 – Tanigawa noodle‐making factory

創業約60年の老舗のうどん屋「谷川製麺所」が2019年1…

食と音楽と大道芸「SETOUCHI SUMMER NIGHT FESTIVAL」

【香川 7/20-8/4】瀬戸内の夜風を感じる食とアートと音楽の祭り「SETOUCHI SUMMER NIGHT FESTIVAL」

毎年、夏になると香川県高松市の高松港で「SETOUCHI…

【香川・国史跡に指定】2000年前の高地性集落「紫雲出山遺跡」 – Mt. Shiudeyama ruins of 2000 years old

屋島(香川県高松市)と同じメサ状溶岩台地、讃岐岩質安山岩…

【姫路・創業80年】常連に愛され続ける姫路おでん「大衆食堂かどや」 – Himeji Oden “Kadoya”

姫路のソールフードが「おでん」って知ってますか?全国的に…

ものづくりと瀬戸内の風景「SALON BLUE(さろんぶるー)」 – Arts and Crafts of Setouchi “SALON BLUE”

2019年4月10日に海辺の倉庫街北浜アリーにあった「デ…

【愛媛・6/15~23】約2万株のあじさい!四国の山里 「あじさいの里」 – The Hydrangea Village at Shikoku

愛媛県の四国中央市の新宮という山里にある「あじさいの里」…

完熟梅の梅干し、ひとつひとつ丁寧に。徳島県神山町、大久保定一さん・由圭理さん

徳島県神山町の梅農家 大久保定一さんとその孫の由圭理さん…

神山の完熟梅干し。梅干しを漬けて50年の大久保定一さんと孫の由圭里さん

暦の上では入梅。徳島県神山町にきております。梅干しを漬け…

自然あふれる小さな街の自家焙煎珈琲屋「ヨキコーヒー」 – Gooday, JOKI COFFEE

高知県本山町。自然あふれる森の中にある小さな町の自家焙煎…

焚納屋(たきなや)式の宗田節(そうだぶし)「新谷商店」 – Niiya Shoten, Tosashimizu, Kochi pref.

出汁(だし)の取材で、高知県土佐清水、宗田節の新谷商店さ…

ゆったり時間がながれるカフェ「テルツォ・テンポ」 – terzo tempo

高知市内のどこかなつかしい雰囲気のある路地にある古民家の…

小麦酵母のパンと料理「ジャンキーノンキー」 Junky Nonky

ついにジャンキーノンキーさんが待望のリニューアルオープン…

木桶でつくる醤油づくり小豆島ヤマロク醤油 Yamaroku soy sauce at Shodoshima island

小豆島では古くから醤油づくりが盛んで、木桶仕込みのお醤油…

お遍路さんの喉を潤す飯田桃園

香川県さぬき市造田で代々、13種類の桃と12種類のスモモ…

【尾道】国内初!スタジオ・ムンバイが手がける宿が凄い – LOG (Lantern Onomichi Garden) with STUDIO MUMBAI

インド西海岸の都市ムンバイを拠点に活動するスタジオ・ムン…

前川國男さん設計の京都会館が蔦屋書店とスタバに!「京都岡崎 蔦屋書店」 – KYOTO OKAZAKI TSUTAYA BOOK STORE

香川県庁舎や香川県立体育館を設計した丹下健三さんの師にあ…

すだちの花がいい香り。村すだち

徳島県佐那河内村(さなごうちそん)に植えられているすだち…

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