Category: 食 Page 1 of 6

【姫路・創業80年】常連に愛され続ける姫路おでん「大衆食堂かどや」 – Himeji Oden “Kadoya”

姫路のソールフードが「おでん」って知ってますか?全国的に…

瀬戸の果実たっぷりのかき氷 「HIDAMARI KAKI-GORI STAND」 The Shaved ice with Setouchi Fruit syrup

香川県高松市を中心にリノベーション物件を数多く手がける …

世界チャンピオン柴野大造さん監修「瀬戸内ジェラート MARE」 – Setouchi Gelato “MARE”

香川県高松市の南新町商店街に2019年3月にオープンした…

ものづくりと瀬戸内の風景「SALON BLUE(さろんぶるー)」 – Arts and Crafts of Setouchi “SALON BLUE”

2019年4月10日に海辺の倉庫街北浜アリーにあった「デ…

【6/12いりこ漁解禁】讃岐うどんに欠かせない伊吹島の「いりこ漁」 The Ibuki island is famous for dry sardins.

6月12日朝5時半、いりこの原料となるカタクチイワシ漁が…

【愛媛・6/15~23】約2万株のあじさい!四国の山里 「あじさいの里」 – The Hydrangea Village at Shikoku

愛媛県の四国中央市の新宮という山里にある「あじさいの里」…

完熟梅の梅干し、ひとつひとつ丁寧に。徳島県神山町、大久保定一さん・由圭理さん

徳島県神山町の梅農家 大久保定一さんとその孫の由圭理さん…

神山の完熟梅干し。梅干しを漬けて50年の大久保定一さんと孫の由圭里さん

暦の上では入梅。徳島県神山町にきております。梅干しを漬け…

高知県のオススメまとめ。山里亮太さん・蒼井優さんの結婚会見で「高知に行きたい」

お笑いコンビ、南海キャンディーズの山里亮太さんと女優の蒼…

自然あふれる小さな街の自家焙煎珈琲屋「ヨキコーヒー」 – Gooday, JOKI COFFEE

高知県本山町。自然あふれる森の中にある小さな町の自家焙煎…

焚納屋(たきなや)式の宗田節(そうだぶし)「新谷商店」 – Niiya Shoten, Tosashimizu, Kochi pref.

出汁(だし)の取材で、高知県土佐清水、宗田節の新谷商店さ…

ゆったり時間がながれるカフェ「テルツォ・テンポ」 – terzo tempo

高知市内のどこかなつかしい雰囲気のある路地にある古民家の…

【今秋再開予定】讃岐うどん さか枝 – Sanuki Udon Noodle “Sakaeda”

60年以上もうどん県民に愛されてきた名店「さか枝」。香川…

小麦酵母のパンと料理「ジャンキーノンキー」 Junky Nonky

ついにジャンキーノンキーさんが待望のリニューアルオープン…

銭湯が生まれ変わって地域の交流拠点に「藝術喫茶 清水温泉」

香川県多度津町本通で大正時代末期から1980年頃まで住民…

木桶でつくる醤油づくり小豆島ヤマロク醤油 Yamaroku soy sauce at Shodoshima island

小豆島では古くから醤油づくりが盛んで、木桶仕込みのお醤油…

お遍路さんの喉を潤す飯田桃園

香川県さぬき市造田で代々、13種類の桃と12種類のスモモ…

【尾道】国内初!スタジオ・ムンバイが手がける宿が凄い – LOG (Lantern Onomichi Garden) with STUDIO MUMBAI

インド西海岸の都市ムンバイを拠点に活動するスタジオ・ムン…

創業60年の老舗のうどん屋「谷川製麺所」が閉店 – Tanigawa noodle‐making factory

創業約60年の老舗のうどん屋「谷川製麺所」が2019年1…

前川國男さん設計の京都会館が蔦屋書店とスタバに!「京都岡崎 蔦屋書店」 – KYOTO OKAZAKI TSUTAYA BOOK STORE

香川県庁舎や香川県立体育館を設計した丹下健三さんの師にあ…

すだちの花がいい香り。村すだち

徳島県佐那河内村(さなごうちそん)に植えられているすだち…

香川県はアスパラ王国!「アスパラ大騒ぎ」 – Aspara Festival of Kagawa pref.

香川県に春を告げる一大イベント「アスパラ大騒ぎ」が、TB…

アスパラとうどん‬ – Aspara Udon noodle

‪揚げたてのアスパラとうどん‬。‪香川県高松市の人気イベ…

篠山の思い出のイレモノ、モノイレ カフェ monoile cafe at Sasayama

兵庫県篠山市にある木造の保育園舎に 「モノイレ(mono…

飯田農園の李(すもも)と桃(もも) Plum and peach of Ida farm

四国食べる通信2016年6月号では、 香川県さぬき市の飯…

【阿波の国の献上米】佐那河内村の棚田に水が張られました

佐那河内村の季節の変化を撮影・記録しています。棚田の撮影…

麦秋(ばくしゅう)の讃岐平野 – Wheat field of Sanuki

讃岐平野の麦畑に穂が実り始めています。初夏にうどんを食べ…

豊島に開かれた窓「てしまのまど」 Teshima no Mado, Teshima island

豊島にオープンしたカフェ&オルタナティブ・スペース「てし…

島を望む小さな美術館と喫茶「ヴェランダ」 – Small musee and cafe “Veranda”

日曜と祝日のみ営業している香川県三豊市仁尾町のカフェ。ヨ…

豊島を歩く Walking in Teshima island

豊島を歩いてみた風景をいくつか貼り付けておきます。 I …

瀬戸内の絶景と極上のリゾート「ベラビスタ」 – Bella Vista

瀬戸内海の絶景を望み、極上の贅沢を愉しむことができる全室…

徳島の柏餅は柏の葉ではなくサルトリイバラの葉。村に残る旧暦の文化

端午の節句。四国のあちこちでも鯉のぼりがあがっているのを…

【四国は茶処!】夏も近づく八十八夜。四国も茶摘みの季節 Picking of the first tea of the season.

お茶というと静岡や京都というイメージが全国的には強いかも…

珈琲と本と音楽 『半空(なかぞら)』 – Coffee & bar “nakazora”

舐めるように飲めるコーヒーと居場所のある店。香川県高松市…

高知といえばカツオ、瀬戸内といえばサワラ – Japanese spanish mackerel is heralding the start of spring at Setouchi

今朝は3時に起きて高松中央卸売市場へ。瀬戸内に春を告げる…

鳴門からの贈り物、大毛島の豊田商店 – Gifts from Naruto “Toyota store” at Ōge island

徳島県鳴門市にある商店「豊田商店」。鳴門海峡でとれた魚の…

【東京 3/8-4/22】高知県の個性を「デザイン」と「旅」の視点から見る展覧会「d design travel KOCHI EXHIBITION」

全国47都道府県のその土地の暮らしを編集した観光ガイド『…

瀬戸内海の鮮魚100%でつくるキッチンブランド熊野キッチン – Kuma no Kitchen

創業60年の老舗かまぼこ屋の熊野かまぼこのキッチンブラン…

愛媛県松山沖、興居島(ごごしま)の「しまのテーブル ごごしま」 – Gogoshima island Table

愛媛県松山市の高浜港からフェリーで10分(片道大人240…

ラム感がすごい!今治のご当地菓子「ラムリン」

友人からお土産にいただいたお菓子が素敵だったのでメモ。そ…

島のチョコレート工場 ウシオチョコラトル – USHIO CHOCOLATL at Mukaishima island

広島県尾道市からすぐ目の前みえる向島(むかいしま)という…

いのくまさんに李禹煥!名画を鑑賞できる喫茶室「くつわ堂 総本店」 – Tearoom of Kutsuwado with drawing of Genichiro Inokuma and Lee U-Fan

高松の商店街にある瓦せんべいで有名な「くつわ堂総本店」。…

島のモノ 喫茶 田中戸 – Things of islands, Cafe “Tanakado”

愛媛県松山市の港町、三津浜商店街にある小さな喫茶店。とて…

新月の吉野川。幻想的なシラスウナギ漁、煌々と – Lights of glass eel fishing at Yoshino river

新月の夜に、吉野川の冬の風物詩となっているニホンウナギの…

愛媛柑橘のオリジナルブランド「10 (TEN)」 – “TEN” original brand of Mandarin orange in Ehime pref.

松山市のロープウェイ街に愛媛のみかんの魅力を徹底的に発信…

郷土の画家・和田邦坊さんの絵を楽しむことが出来る鴨料理専門店『銀波亭』 GINPATEI

2019年1月31日で移転。この建物で和田邦坊さんの世界…

伯方島、海辺のカフェ「玉屋」 – Patisserie T’s Cafe Tamaya

しまなみ海道、伯方島(はかたじま)にある海辺のカフェ。海…

瀬戸内海の美味しいもの東京で味わう「ポンテせとうみ」 – Ponte Seto-Umi

東京港区、浜松町駅前に瀬戸内海の小豆島や香川県の食を集め…

瀬戸内の冬のごちそう。カキ食べ放題「かきの山」 – Only Winter, Grilled Oysters “Kaki-no-yama”

瀬戸内の冬の名物といえば「かき焼き」。香川県の東側、東讃…

甘い香り。いちご狩り スカイファーム – Strawberry Picking

ハウスに入るとする甘いいちごの香りは春の香り。この季節、…

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