ハモのフリット 梅のタルタル添え – Fritto of Common Japanese conger and tartar sauce of Japanese plum

鱧のレシピを、日本料理家のDEILI主宰 河田真知子さんにつくっていただきました。『ハモのフリット 梅のタルタル添え』『ソーセージ入りポテトサラダ』。ふっくらとして、とっても美味しかったです！！ふっくら揚げる秘密は、ビール。

Fritto of Common Japanese conger and tartar sauce of Japanese plum.

2015年7月撮影

鱧のフリット。ふっくらして美味しかった！
ビールのおつまみにぴったり。

今回のレシピをつくってくださったのは、
日本料理家のDEILI主宰 河田真知子さん。

お祖母ちゃんの住んでいた家をリノベーションされたそうです。

そこには、美しい暮らしがありました。

カエルの栓抜き。かわいい

オタマも可愛らしい。

見慣れた通学路の標識ですら、可愛く見えてきます。

美味しい料理、ごちそうさまでした！