鱧のレシピを、日本料理家のDEILI主宰 河田真知子さんにつくっていただきました。『ハモのフリット 梅のタルタル添え』『ソーセージ入りポテトサラダ』。ふっくらとして、とっても美味しかったです！！ふっくら揚げる秘密は、ビール。
Fritto of Common Japanese conger and tartar sauce of Japanese plum.
2015年7月撮影
鱧のフリット。ふっくらして美味しかった！
ビールのおつまみにぴったり。
今回のレシピをつくってくださったのは、
日本料理家のDEILI主宰 河田真知子さん。
お祖母ちゃんの住んでいた家をリノベーションされたそうです。
そこには、美しい暮らしがありました。
カエルの栓抜き。かわいい
オタマも可愛らしい。
見慣れた通学路の標識ですら、可愛く見えてきます。
美味しい料理、ごちそうさまでした！
