鱧のレシピを、日本料理家のDEILI主宰 河田真知子さんにつくっていただきました。『ハモのフリット 梅のタルタル添え』『ソーセージ入りポテトサラダ』。ふっくらとして、とっても美味しかったです!!ふっくら揚げる秘密は、ビール。
Fritto of Common Japanese conger and tartar sauce of Japanese plum.
2015年7月撮影
鱧のフリット。ふっくらして美味しかった!
ビールのおつまみにぴったり。
今回のレシピをつくってくださったのは、
日本料理家のDEILI主宰 河田真知子さん。
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