タケサン　小豆島で炊いたうまいでしょうが　60g
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タケサン
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体温まる ショウガ入り食品　何でもランキング – 日本経済新聞
食材工夫すれば「薬膳に」

体を温める効果があることなどから、女性を中心にショウガが注目されている。チューブ入りショウガを携帯し、外食時に食べ物や飲み物に加えるショウガ好きは「ジンジャラー」と呼ばれるほど。スーパーなどに並ぶ加工食品にも、ショウガ入りをうたったものが増えてきた。どんなショウガ入り食品がおすすめか、専門家に試食して選んでもらった。

小豆島で炊いたうまいでしょうが（タケサンフーズ）
　千切りにした国産のショウガをカツオ節とあわせ、小豆島特産の本醸造丸大豆しょうゆで炊き上げた。甘辛い味付けで、ショウガの辛みを抑えている。ごはんにのせたり、混ぜごはんにしたりするほか、そのまま酒のつまみにしてもよい。「本来のショウガの風味が感じられ、甘すぎず、カツオ節の風味もしょうゆの香りも生きている」（土屋敦さん）、「辛すぎないので、適度な量を食べることができ、ショウガの健康効果を得やすい」（菊池さん）、「ショウガのシャキシャキ感が残っていて、ちょうどいい甘辛さ。男性にもオススメ」（木越さん）
(1)60グラム(2)314円

２位「小豆島で炊いたうまいでしょうが」はカツオ節のうまみと、しょうゆベースの甘辛い味付けで、ごはんが進む。６位「きざみ生姜」、７位「生姜でごはん」、10位「大豆としょうがのそぼろちゃん」など、ごはんにかけたり、調味料代わりに使ったりして、手軽にショウガを食べられる商品が高い評価を得た。

参考：
タケサンブランド商品（佃煮）｜商品情報｜小豆島生まれの醤油と佃煮　タケサン「一徳庵」
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