ボンゴレ・ビアンコならぬ、「サバ•ビアンコ」。
徳島県牟岐町、泉源さんの鯖(さば)の干物でつくったパスタです。
さっぱりと佐那河内村のスダチがあいます。

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佐那河内村、柚子のいい香り – Good smell, Yuzu orchard at Sanagochi village
【徳島 7/6】1000m山の上。大川原高原のあじさいまつり – [Tokushima 6 July] Hydrangeas of Sanagochi Village
佐那河内村、キウイの花 – Flowers of Kiwifruit
すだちの花がいい香り。村すだち
西日本の柏餅は柏の葉ではなくサルトリイバラの葉。村に残る旧暦の文化 – Kashiwa-mochi with leaves of the China root. Culture of the lunar calendar in the village
佐那河内村、立夏の花 – Rare flowers in Sanagochi village
春の花を巡る山のフィールドワーク。さなごうち – Fieldwork of spring mountain at Sanagochi village
想いのこもった桐の花 – Foxglove tree
【徳島】春の足音、バンドマンの菜の花農家。佐那河内村の菜の花農家 森崎
春の色で染まる村。さなごうち – Beautiful mimosa tree of Sanagochi village
【愛媛】宇和島の牛鬼。秋祭り – [Ehime] Autumn festival at Uwajima city, Ehime pref.
高松空港のメタセコイア並木 – Rows of Metasequoia trees in Sanuki Airport Park
静かな港にはバーが似合う 舶来洋酒店『サイレンスバー』 – “Silence Bar”, Marugame city, Kagawa pref.
牧野富太郎博士が愛したバイカオウレン – Byca-auren flowers loved by Dr Tomitaro Makino.
【香川県指定民俗文化財】白鳥神社の虎獅子『虎頭の舞』 – [Kagawa] The Tiger Dance of Shirotori shrine
小豆島の新漬けオリーブ – Freshly pickled olive of Shodoshima island
四国食べる通信6月号の発送
せとうち暮らし 高見島の素潜り漁の漁師さんが見る世界とは!?
島にいきる食の風景
空港から15分でいける温泉郷、香川・塩江(しおのえ) – Hot spring village “SHIONOE” near Takamatsu airport
【愛媛】宇和島の牛鬼。秋祭り – [Ehime] Autumn festival at Uwajima city, Ehime pref.
男木島 民宿さくらの桜色のたこ飯 Octopus rice of Sakura inn, Ogi island
劇場をつくろうとしたら喫茶店になりました。「喫茶ままごと」
【香川】ダブルダイヤモンド讃岐富士 – [Kagawa] Double Diamond Mt. Sanukifuji
高知県のオススメまとめ。山里亮太さん・蒼井優さんの結婚会見で「高知に行きたい」
ウサギニンゲンライブ at 豊島・食堂101号室 – usaginingen live at Teshima island
【香川 2025年9月頃】サンポート高松に外資系ホテルが開業予定 – [Kagawa Around Sep. 2025] New hotel will open in Sunport Takamatsu
【高知 7/19-20】浮世絵師 絵金の芝居屏風の祭り『土佐赤岡絵金祭り』 – [Kochi 19-20 July] The Ukiyoe Ekin festival, Akaoka, Kochi
四国食べる通信6月号の発送
村の献上米
男木島の打瀬船(うたせぶね)
トルコ・ランプ – turkish lamp
【豊島】豊島に残る豊かな食卓 『豊島農民福音学校』- [Teshima island] The evangelistic school for farmers at Teshima island
伊予鉄、オレンジ色の新型LRT導入
市場のごはん『おけいちゃん』 – Cuisines of fIsh market “Okeichan”
栗林公園に行ったら、讃岐うどん 上原屋 – Sanuki Udon Noodle Ueharaya
雪の日に山の上から讃岐平野を見渡す – Takamatsu city covered in snow
慶應義塾大学SFC『神山の暮らしの風景図鑑』『かみやまでいきること』など
食べる竹!木桶でつくるメンマがうまい!
食とものづくりスタジオ FERMENT
ベルリンにある人気のベトナム料理屋「Chen Che」Berlin
【高知】魚を守る道、アイスハーバー型らせん魚道 – [Kochi] Ice Harbor type spiral fishway
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【創業幕末!】うどん県最古『ヨコクラうどん』 – [Since Edo period] The oldest udon shop in Kagawa Pref. “Yokokura Udon”
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蟠桃(ばんとう / Plattpfirsiche)
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お遍路さんの喉を潤す飯田桃園 – Iida Peach Garden, a thirst-quencher for pilgrims.
格子窓
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食卓に彩りを添える赤い人参『金時にんじん』 – Kintoki red carrot
山あいの木造校舎、物・食・学の複合施設『シモノロ・パーマネント』 – Complex facility “Shimonoro Permanent”
高松空港のメタセコイア並木 – Rows of Metasequoia trees in Sanuki Airport Park
【本島】海を休ませるレストラン – [Honjima island] Resting Sea Restaurant
【高知 完全予約制】手打そば 時屋 – [Kochi / Reservation required] Handmade Soba Noodles “Tokiya”
広島の亥の子(いのこ)祭り Inoko Festival at Hiroshima pref.
村の風景に癒やされます
海鮮丼がなんと380円!大三島(おおみしま)の食事処「大漁」 The eating facility "Tairyo" at Ōmishima island
【梅のお花見】今日から神山の梅園でミツバチ働く
男木島 民宿さくらの桜色のたこ飯 Octopus rice of Sakura inn, Ogi island
【香川】秋の七草、ハギの花が見頃。萩寺、最明寺 – [Kagawa] Beautiful Japanese clovers “Saimyoji Temple”
【閉店】灯りと雑貨のお店 touca – [Closed] The shop of lights and sundry goods
【香川】江戸そば 日月庵 – [Kagawa] Edo soba Nichigetsuan
【東京 3/8-4/22】高知県の個性を「デザイン」と「旅」の視点から見る展覧会「d design travel KOCHI EXHIBITION」
名勝を探しに広島県福山市・鞆(とも)、仙酔島へ Sensuijima island
瀬戸内海で使われているたこつぼ工場『藤原たこつぼ製造所』 – The octopus pot factory
世界を狙うフェンシング・グローブ – Fencing gloves made in Higashi-kagawa
【小豆島】みのりジェラート – [Shodoshima island] MINORI GELATO
吉野川沿いの菜の花畑 – Canola flowers of Yoshino river, Tokushima pref.
小豆島の自然放牧、鈴木さんの杜豚(もりぶた)
未来への懸け橋となる、子供のための場所に。徳島の山奥に『未来コンビニ』 – Future Convenient Store! “Mirai Conveni”
小豆島で400年以上も受け継がれてきた醤油の町『醤の郷(ひしおのさと)』 – Hishio no Sato (village of soy sauce) of Shodoshima island
瀬戸内色の宝石。小豆島、オリーブの新漬け – The Olive’s “Shinzuke” pickled olive
【広島】平和の軸線に建つごみ処理場。谷口吉生設計『広島市環境局中工場』 – [Hiroshima] Yoshio Taniguchi Design, ‘Hiroshima City Environmental Bureau Naka Plant’.
紫陽花、椿、瀬戸内海の美しさを世界に伝えたシーボルト – Siebold introduced the world to the beauty of hydrangeas, camellias and the Seto Inland Sea
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