香川県三豊市高瀬町の増田畜産 増田孝さんを訪ねました。
四国食べる通信 7月号の取材です。この畜産家さん、すごいです。
ポン編集長のテンションにつられてか、増田さんとハイテンション野菜収穫へ。

「野菜をつくらない豚農家は、ただの豚農家だ」など、
ニコニコしながらどんどん出てくる名コピー。
はっとさせられるような世界が広がる夢を語って頂きました。

夜は、増田さんの育てた豚肉と、畜産の堆肥で育てた野菜をたくさん頂きましたが、
これがむちゃくちゃ美味い！
土がいいから、野菜の味が濃い！

三豊市が世界に誇る畜産家 増田さんの育てる讃岐夢豚、
四国食べる通信 7月号、期待できますよ！お楽しみに。

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