小豆島の自然放牧、鈴木さんの杜豚（もりぶた）

醤油ソムリエールの黒島慶子さんにご案内いただき、島で自然放牧をしている養豚家さんの杜へ。気持ちよさそうに森のなかで寝ていました。かわいくて、美味しそう。
心のこもった「食」の風景はどんなアートよりも美しい。