神山の食と農を次世代に繋ぐ『かま屋 』『かまパン&ストア』

Posted on 6月 24, 2017 in あるく・みる・きく, ,
神山の食と農を次世代に繋ぐ『かま屋 』『かまパン&ストア』

徳島県神山町で『フード・ハブ・プロジェクト(Food Hub Project)』という 神山の農業と食文化を次の世代に繋いでいく活動を軸にした食堂に行ってきました。 地元の食材たっぷりのとっても美味しいランチ、ごちそうさ […]

いざ神山へ!梅の収穫に

Posted on 6月 12, 2017 in あるく・みる・きく,
いざ神山へ!梅の収穫に

四国食べる通信でもお世話になった神山の梅農家、大久保さん(Yukari Okubo)の農園にて梅の収穫をお手伝いさせていただきました!いい汗かいて全身筋肉痛。農家さんって凄いなぁ!

徳島・神山、大久保さんの梅収穫

Posted on 6月 11, 2017 in あるく・みる・きく,
徳島・神山、大久保さんの梅収穫

四国食べる通信でもお世話になった神山の梅農家、大久保さんの農園にて 梅の収穫をお手伝いさせていただきました!いい汗かいて全身筋肉痛。農家さんって凄いなぁ! 家でヘタを取って、氷砂糖と一緒に瓶につけて、梅シロップを仕込んで […]

完熟梅の梅干し、ひとつひとつ丁寧に。徳島県神山町、大久保定一さん・由圭理さん

Posted on 6月 11, 2017 in あるく・みる・きく
完熟梅の梅干し、ひとつひとつ丁寧に。徳島県神山町、大久保定一さん・由圭理さん

徳島県神山町の梅農家 大久保定一さんとその孫の由圭理さんを訪ねました。 お昼から7時間ほど梅の選別の作業をしながら戦争の時のお話や、 梅のお話、お孫さんのお話を伺いました。50年以上、梅農家をされていても、 まだまだ毎年 […]

トンネルを抜けるとそこは村でした。

Posted on 5月 9, 2017 in あるく・みる・きく
トンネルを抜けるとそこは村でした。

徳島県神山町と佐那河内村(さなごうちそん)をつなぐトンネル。新しいトンネルができてこちらの古いトンネルはあまり使われなくなりましたが、農村の風景を眺めに私はよく使っています。この季節は、棚田の代掻きをしている様子を見るこ […]

山里を彩る5000本のツツジ「神山町上分花の隠里」

Posted on 5月 3, 2017 in あるく・みる・きく, 写真,
山里を彩る5000本のツツジ「神山町上分花の隠里」

徳島県神山町の山奥、山の斜面に5,000本のツツジが植えられおり、 ゴールデンウィークには毎年見頃を迎えます。 徳島を車でドライブを計画している方はぜひ足を運んでみてください。 日程:2017年4月23日(日)~5月7日 […]

Forbesの選ぶ日本を面白くする「イノベーティブシティ」で徳島県神山町が2位!

Posted on 4月 24, 2017 in ニュース
Forbesの選ぶ日本を面白くする「イノベーティブシティ」で徳島県神山町が2位!

『Forbes JAPAN(フォーブス ジャパン)2016年06月号』にて、 独創的なまちづくり、革新的な挑戦を続ける都市『イノベーティブシティ』の ベスト10が発表され、創造的過疎を掲げサテライトオフィスや『Food […]

旬の恵みを生地にのせて「ユサンピザ」 Yusan Pizza

Posted on 4月 7, 2017 in ,
旬の恵みを生地にのせて「ユサンピザ」 Yusan Pizza

徳島県神山町、神領(じんりょう)の山の中に建つ築100年の古民家で 地元の有機野菜等を使い、石窯で焼き上げるピザを頂くことが出来ます。 店名の由来にもなっている『遊山(ゆさん)』とは、徳島に古くから残る文化で、 遊山箱( […]

【写真レポート徳島・神山】インターローカル・ミーティング〝地域を伝える〟

Posted on 4月 4, 2017 in イベント
【写真レポート徳島・神山】インターローカル・ミーティング〝地域を伝える〟

栃木県益子町の人と暮らしを伝えるフリーマガジン『ミチカケ』の編集者、簑田理香さんや 徳島県の『あおあお』の中尾弘美さんなど、 地域の物語を届けている情報誌の編集者の話を聞くことができるイベントが徳島県神山町で開催されます […]