宮城県東松島市の海苔と、徳島の半田そうめんが出会いました!皇室御献上の浜の香りが口の中に広がります。一同、「うーん、美味い。。」と唸る。こんなに小さくて薄い食べ物で、こんな感動を遠くに運べるって凄いことだな。





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【香川】日本のウユニ塩湖。瀬戸内海『父母ヶ浜(ちち...
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産総研が公開した地質サイトがすごい。四国の地質をみ...
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【香川 5/18】春日川の川市 – [...
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「ザ!鉄腕!DASH!!」のダッシュ島は、瀬戸内海...
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水面に映る桜、鹿の井出水(しかのいですい) ...
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香川県立アリーナがユネスコのベルサイユ賞、最優秀賞...
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瀬戸内海の産業遺産、四阪島(しさかじま) The...
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【徳島】神山の食と農を次世代に繋ぐ『かま屋 』『か...
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完熟梅の梅干し、ひとつひとつ丁寧に。徳島県神山町、大久保定一さん・由圭理さん
山里を彩る5000本のツツジ「神山町上分花の隠里」 – Azaleas blooms of Kamiyama
神山の冠雪と蠟梅(ろうばい)- Japanese allspice of Kamiyama town, Tokushima pref.
神山の深山幽谷に氷爆『神通の滝』 – Frozen waterfall “Jintsu no taki”
【徳島】神山町江田、棚田に菜の花の黄色い絨毯 – [Tokushima] The beautiful field mustard at Kamiyama
神山の完熟梅干し。梅干しを漬けて50年の大久保定一さんと孫の由圭里さん
【徳島】神山の食と農を次世代に繋ぐ『かま屋 』『かまパン&ストア』 – [Tokushima] Kamaya Food Hub Project
いつもの仕事を、ちがう場所で『WEEK神山』 – WEEK Kamiyama
オーガニックワインと南仏の家庭料理『カフェ オニヴァ』 – Café on y va
神山の三椏(ミツマタ) – Oriental paperbush
【小豆島】疫病を防ぐ牛頭天王。1300年以上前の国営牧場跡、八坂神社の『官牛放牧之跡』 – Yasaka shrine of Shodoshima island
小豆島の伊喜末(いぎすえ)地区に伝わる独特のサツマイモ保存方法。冬の風物詩『つぼいけ』
銘菓『栗林(りつりん)のくり』御菓子処 湊屋 – Japanese sweets shop, Minato-ya
【香川 四国遍路 82番札所】根香寺(ねごろじ)の牛鬼 – Ox demon (Ushioni) of Negoroji temple
愛媛県佐多岬半島 Sadamisaki Peninsula, westernmost part of the island of Shikoku
土佐の秋の味覚 チャーテ
【広島 8/6】原爆ドームとは何か。世界遺産が語り継ぐ平和の象徴 – [Hiroshima 6 Aug.] What is the A-Bomb Dome? A symbol of peace passed down by World Heritage sites
かつて入江にあった夷(えびす)神社 – ‘Ebisu Shrine’, once located on the coast.
本物のダシの香りがいただけるうどん屋「石川うどん」
細部に美が宿る「桜花園 葉山」 Ōkaen, antique architectural material shop at Hayama
本物のダシの香りがいただけるうどん屋「石川うどん」
伊吹島独特な形のしめ飾り『懸の魚(かけのいお)』 – “Kakenoio” of Ibukijima island, a New Year festoon made of sacred straw
食とものづくりスタジオ FERMENT
雨に濡れた臥龍山荘(がりゅうさんそう) – Garyu Sanso, mountain villa in rainy day
【香川】山頂からの瀬戸内と讃岐平野を見渡す絶景!上佐山(うわさやま) – [Kagawa] Mt. Uwasa yama, Spectacular views over the Seto Inland Sea and the Sanuki Plain from the summit.
【香川 8/24】『滝宮の念仏踊』ユネスコ無形文化遺産 – [Kagawa 24 Aug.] “Takinomiya no Nenbutsu Odori” UNESCO Intangible Cultural Heritage.
日本最古の物語『竹取物語』は、讃岐の物語 – Japan’s oldest story, ‘The Tale of the Bamboo Cutter,’ is a story from Sanuki.
【写真レポート】高松的台湾夜市 - Taiwan Night Market at Takamatsu city
【香川】ぱしふぃっく びいなす – [Kagawa: Arrived Saturday 19 Nov.] Pacific Venus
ふわふわの玉子焼き専門店『赤鬼』 – Fluffy rolled omelet “Akaoni”
【静岡】日本初!泊まれる公園『インザパーク』 – [Shizuoka] The park to be able to stay “INN THE PARK”
【徳島 7/6】1000m山の上。大川原高原のあじさいまつり – [Tokushima 6 July] Hydrangeas of Sanagochi Village
農耕の島、穏やかな人柄、集落がひとつ。手島
瀬戸内の多島美。鷲羽山(わしゅうざん)からの眺め – The Island Beauty of the Seto Inland Sea from Mt. Washuzan
標高1,100mからの琵琶湖の絶景「びわ湖テラス」 THE BIWAKO TERRACE
いのくまさんに李禹煥!名画を鑑賞できる喫茶室「くつわ堂 総本店」 – Tearoom of Kutsuwado with drawing of Genichiro Inokuma and Lee U-Fan
「らしさ」の抽出。フロッタージュによるデザイン素材づくり
色鮮やかなスペイン・タイル – Tile of Spain
神山の冠雪と蠟梅(ろうばい)- Japanese allspice of Kamiyama town, Tokushima pref.
眠り熟成みかん「十万(じゅうまん)」
斜面に広がる天空の郷。徳島にある石垣の集落「祖谷・落合」 Ochiai vilage at Iya valley
仏生山温泉とまちぐるみ旅館
Intech Science Centre and Planetarium – インテック・サイエンスセンター グローバル・イマージョン
すこし大きなスズメが遊びにきたら話題に
城下町に溶け込む分散型ホテル『NIPPONIA』 HOTEL, Castle town Ōzu
高松市の委員会に参加
四国食べる通信4月号、編集中
完全予約制の古本屋『なタ書』 – The used book shop "Natasho"
【香川】重森三玲『無染庭』四国遍路86番札所 志度寺 – [Kagawa] Mirei Shigemori designed garden at Shidoji Temple Garden
ベーハ小屋 – Tobacco barn
建築家・村野藤吾、神戸 甲南女子大学 – Konan Women’s University by Architect Tōgo Murano
「本日土用丑の日」讃岐国出身の天才コピーライター平賀源内 Midsummer Day of the Ox
焚納屋(たきなや)式の宗田節(そうだぶし)「新谷商店」 – Niiya Shoten, Tosashimizu, Kochi pref.
佐那河内村の宅配お弁当屋さん「yome厨房」
【香川】船越八幡神社のオトグイ神事 – [Kagawa] Otogui ritual at Funakoshi Hachiman Shrine
クラフトビールと自然派ワインと音楽『メロバー』 – Craft beer, natural wine and music, “melobar”
瀬戸内海、粟島の宿『ル・ポール粟島』 – Le Port Awashima at the island of Setouchi
【6/13漁解禁!! 】讃岐うどんに欠かせない伊吹島の『伊吹いりこ』 – [13 June: Start Fishing!] “Iriko” from Ibuki Island is essential for Sanuki Udon
愛媛県砥部町の窯業技術センター (産業技術研究所) Ceramic Research Center of Ehime
「タコ」ではなく「イカ」と呼ばれる津田の凧揚げ – Kite flying in Tsuda, known as ‘squid’ rather than ‘octopus’.
蛸山大崩壊。100年以上前の災害を今に伝える石碑 – Great Collapse of Takoyama. Monument to a Disaster over 100 Years Ago
小豆島の山と海とコーヒーと『moksha coffee』 – [Shodoshima island] Mountain, Sea and Coffee “moksha coffee”
小豆島の伊喜末(いぎすえ)地区に伝わる独特のサツマイモ保存方法。冬の風物詩『つぼいけ』
ジャンボフェリーで食べることのできる100%オリーブ牛カレーうどん – Olive Beef Udon Noodle of Jumbo Ferry
瀬戸内のものづくりと物語に出会える場「Kitahama blue stories」
「伊吹いりこ」のカタクチイワシ漁が解禁!
佐那河内村の食べられる野草 Edible native grass at Sanagochi village
紫雲出山から見る瀬戸内海の島々と桜 – The view to Islands of Seto Inland Sea from Mt. Shiude
小豆島の古民家カフェ「タコのまくら」 Cafe Takonomakura at Shodoshima island
大阪の下町の日常を旅する『セカイホテル』 – SEKAI HOTEL, a trip to enjoy everyday life in downtown Osaka.
【香川】毎朝焼き立て!高松のスコーン専門店『grain. (グレイン)』 – [Kagawa] Freshly baked scone “grain.”
瀬戸内が育んだ香川の海苔 – “Nori(Seaweed laver)”, a specialty of Kagawa pref.
植物標本が美しい『エレー』 – Botanical specimen “errer”
まこも茶、農家がつくる本気のブルーベリージャム、森の神様
槙塚鉄工所 ギャラリー アルターナ – Gallery Altana, Makizuka Steel Factory
【香川】仏生山温泉 天平湯 – [Kagawa] Busshozan hot spring
日本最古の湯釜、道後温泉・湯釜薬師 Dōgo Hot Spring Water Stone Receptacle
愛媛県松山沖、興居島(ごごしま)の「しまのテーブル ごごしま」 – Gogoshima island Table
【香川】当たり前のものが当たり前に美味しい。丁寧で美味しいご飯『Nöra(ノラ)』 – [Kagawa] Delicious Cuisine and tea “Nora”
【徳島】阿波國一の宮 大麻比古神社 – [Tokushima] Ōasahiko Shrine
ふわふわの玉子焼き専門店『赤鬼』 – Fluffy rolled omelet “Akaoni”
美味しいいぶりがっこをつくりたい「いぶり美人」 Iburigakko is smoked and pickled
【香川 11/21-30】大名庭園 栗林公園の紅葉 – [Kagawa 21-30 Nov.] Daimyo Garden Ritsurin Garden with autumn leaves
宮城県東松島市の海苔と、徳島の半田そうめんが出会いました!皇室御献上の浜の香りが口の中に広がります。一同、「うーん、美味い。。」と唸る。こんなに小さくて薄い食べ物で、こんな感動を遠くに運べるって凄いことだな。





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