高松の南新町商店街に漂ういい香り。乾物屋「丸一倉庫」

Posted on 11月 4, 2016 in あるく・みる・きく タグ: ,

四国食べる通信12月号でお届けする「四国の出汁(ダシ)」をつくっていただく丸一倉庫さんに撮影に行ってまいりました。高松の商店街を歩いているととってもいい鰹節の香りが漂う老舗の乾物屋さんです。2013年に県の仕事で撮影させていただいた時の写真を見返していたのですが、たった3年ですが、新しい出汁の試飲をできる素敵な空間ができ、鰹節を削る新しい機械も入り、いろいろと変化に気が付きます。変えていくものと受け継いでいくものを選択しながら時代の流れに乗っていくのだなと感じました。ぜひ、高松の商店街を歩いたら寄ってみて頂きたいお店です。

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丸一倉庫株式会社
住所:香川県高松市南新町4番地1 [Google Maps]
電話:087-831-3307

Maruichi Warehouse
Address : 4-1 Minami-Shinmachi, Takamatsu city, Kagawa pref., Japan [Google Maps]
Tel :087-831-3307


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