午前中は、四国食べる通信12月号の発送お手伝い。このメンバーでお届けする食べる通信は最後なのだと思うとしみじみ。こうした地味で地道な作業を積み重ねてきてくれたメンバーに感謝です。これまで中心的に支えてきてくれたポン編集長と白石くんは食べる通信を去りますが、2018年春頃に新体制でさらにサービスを進化させて皆さまにご紹介できたら嬉しいです。

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瀬戸内にSANAA設計の新しいシンボル『香川県立ア...
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水面に映る桜、鹿の井出水(しかのいですい) ...
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瀬戸内海の産業遺産、四阪島(しさかじま) The...
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【徳島】神山の食と農を次世代に繋ぐ『かま屋 』『か...
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四国食べる通信 2016年12月号
四国食べる通信10月号のレシピは、キッチンスタジオ「たべものさし」さん
日和佐の燻製 四国食べる通信8月号レシピ撮影
四国食べる通信スモモのレシピ。寧日さんの工房
四国食べる通信4月号の料理撮影
四国食べる通信、新しいロゴを製作中
【香川】四国唯一現存、日本国内最古の水車場「高原製粉精米水車場」 – [Kagawa] “Takahara Water Mill”, the oldest water mill in Japan, the only existing water mill in Shikoku
【6/15空海生誕】空と海がみえる洞窟。空海、悟りの地『御厨人窟(みくろど)』 – Land of Kukai’s enlightenment “Mikurodo Cave”
100年以上も前に設置された小豆島寒霞渓の方位石「大阪探勝わらぢ会」 – Orientation stone at Kankakei Gorge
阿波の金時豚の包丁さばき。納田牧場・アグリガーデン
【香川】酵母と食べ事『ジャンキーノンキー』 – [Kagawa] breads and meals yeast based on wheat flour “Junky Nonky”
香東川桜の広場 – Plaza of Cherry blossoms at Koutougawa river
四国・瀬戸内でみる天の川のススメ
パリ – Paris
【入居者募集】仏生山駅前の老舗の喫茶店「銀嶺(ぎんれい)」 Old coffee shop “Ginrei” at Busshozan
香川の郷土料理『まんばのけんちゃん』または『ひゃっかの雪花』 – Mamba no Kenchan, the local dishes of Kagawa pref.
トンネルを抜けるとそこは村でした。
佐那河内村、立夏の花 – Rare flowers in Sanagochi village
金沢21世紀美術館 – 21st Century Museum of Contemporary Art, Kanazawa
【愛媛 10/11-17】屋台が川を渡る幻想的な西条祭り 伊曽乃神社の宮入り – [Ehime 11-17 Oct.] Isono Shrine Saijo Festival
【香川 3/16無料】国指定特別名勝・栗林公園の開館記念日 – [Kagawa 16 March Free] Special Beauty Spot “Ritsurin Garden”
【再放送:11/15 深夜0:10〜】NHKためしてガッテンで徳島県佐那河内村の豆腐が紹介!「村のおっさん豆腐」
雪の中を走ることでん – Local train “Kotoden” run in the snow
高知県四万十町の栗農家と剪定士
【香川】江戸そば 日月庵 – [Kagawa] Edo soba Nichigetsuan
麦秋(ばくしゅう)の讃岐平野 Wheat field of Sanuki
【入居者募集】仏生山駅前の老舗の喫茶店「銀嶺(ぎんれい)」 Old coffee shop “Ginrei” at Busshozan
雪の日に山の上から讃岐平野を見渡す – Takamatsu city covered in snow
【徳島 10/31まで入居者募集!】神山町の新しい家『大埜地(おのじ)の集合住宅』
四国食べる通信4月号、編集中
瀬戸内海沿岸、黄金色の白方ぶどう農園 Shirakata grape, Seto Inland Sea
そうめん茹でるな!『田舎そば川原』さんのYoutube動画が話題 – “Don’t boil somen”, Youtuber “Inakasoba Kawahara”
佐那河内村(さなごうちそん)の椎茸でアヒージョ
国の重要文化財の木造小学校『八幡浜市立日土小学校』 – The Hizuchi Elementary School in Ehime pref.
徳永豆腐店の戦艦豆乳かん – Battleship agar
【徳島】サーフィンとコーヒーをこよなく愛すマスターのお店『とよとみ珈琲』 – [Tokushima] Toyotomi Coffee
【銀座・資生堂パーラー】「さくらももいちご」徳島県唯一の村だけでつくられている幻のイチゴ – a rare strawberry “Sakuramomo ichigo” of Sanagochi village
【高知 7/19-20】浮世絵師 絵金の芝居屏風の祭り『土佐赤岡絵金祭り』 – [Kochi 19-20 July] The Ukiyoe Ekin festival, Akaoka, Kochi
ベルリンにある人気のベトナム料理屋「Chen Che」Berlin
アラベスク プレート – arabesque plate
Google瀬戸内アイランド・ビューと、ことでんトレイン・ビューの見どころまとめ – Google Island View
オリーブ牛の生みの親、石井正樹さんのお話を聞きに小豆島へ – Olive Beef born in Shodoshima island
塩飽諸島 高見島、多度津町の古い町並みを歩きました。
瀬戸内海の産業遺産、四阪島(しさかじま) The Shisaka island, industrial heritage in Seto Inland Sea.
テイクアウト可能なお店まとめ – Shops to go
【香川 点灯130年】日本に3つしかない無塗装石造りの灯台『男木島灯台』 – [Kagawa 130 Years of Lighting] The stone lighthouse at Ogi island
日本三大水城、高松城跡 玉藻公園 – Night cherry blossoms of Takamatsu Castle
村のきのこ。徳島県最後の村
【淡路島 5/27】ドラクエは淡路島から生まれた!5月27日は『ドラゴンクエストの日』 – [Awajishima island] May 27 is the memorial day of “Dragon Quest
池の底から現れた『鴻ノ池(こうのいけ)古墳』 – Konoike burial mounds
地中海・南フランス・コートダジュールのエズ村 – “eagle’s nest” Èze, Côte d’Azur, France
国内最古の木造校舎『旧吹屋小学校』 – Fukiya primary school, Oldest wooden school building in the country.
佐那河内村の椎茸で鍋をつくる
リノベーションスクール@紫波(しわ)
【香川】サウナシュラン2024で全国10位!1300年前の古代サウナ「塚原のから風呂」 – [Kagawa] ”Tsukahara Karafuro” Ancient SAUNA of Tsukahara, Sanuki city
宗田節の香り漂う土佐清水
島のお母さんの味、男木島の味噌づくり – Homemade Miso of Ogijima Island
【香川 讃岐十景】奇岩と清流『三霞洞渓谷』 – [Kagawa] Mikado Valley
象岩と白砂ビーチと鮮魚、六口島(むぐちじま) Muguchi-jima island
瀬戸内海の鮮魚100%でつくるキッチンブランド熊野キッチン – Kuma no Kitchen
雪の思索空間、「鈴木大拙館」 Daisetz Teitaro Suzuki
りんごのある風景 – Apple landscape at Mashiko town
【香川】ダブルダイヤモンド讃岐富士 – [Kagawa] Double Diamond Mt. Sanukifuji
ベラ、瀬戸内では高級魚。
【海の見える喫茶店】香川・丸亀港に期間限定「港のカフェPier39」がオープン
竹のある暮らしと里山の風景『根郷いきいき塾』
土佐の桃源郷「上久喜の花桃」 – Flowering peach fairyland of Kochi
熊山遺跡 – Kumayama Ruin
昭和の薫り、伊藤製パン所 – Ito Bread Factory
瀬戸内海を一望できる安藤忠雄さん設計のホテル「瀬戸内リトリート青凪(あおなぎ)」 Setouchi retreat AONAGI
【香川】塩の町・宇多津に息づく入浜式塩田「初釜神事」 – 【Kagawa】New Year ritual of lighting the fire in the salt-making cauldron
吉野川沿いの菜の花畑 – Canola flowers of Yoshino river, Tokushima pref.
今日のあるく•みる•きく 香川県三豊市
松山に新しいスペースがオープン!ヒト・モノ・コトの新しい接点「THE 3rd FLOOR」
赤く実る、スモモ。飯田桃園 – Red plum of Iida peach garden
【徳島】阿波國一の宮 大麻比古神社 – [Tokushima] Ōasahiko Shrine
アラベスク プレート – arabesque plate
イワシやサヨリの天日干し Dry in the sun of fishes
TAG : CATEGORY : Fieldwork
午前中は、四国食べる通信12月号の発送お手伝い。このメンバーでお届けする食べる通信は最後なのだと思うとしみじみ。こうした地味で地道な作業を積み重ねてきてくれたメンバーに感謝です。これまで中心的に支えてきてくれたポン編集長と白石くんは食べる通信を去りますが、2018年春頃に新体制でさらにサービスを進化させて皆さまにご紹介できたら嬉しいです。

四国食べる通信 2016年12月号
四国食べる通信10月号のレシピは、キッチンスタジオ「たべものさし」さん
日和佐の燻製 四国食べる通信8月号レシピ撮影
四国食べる通信スモモのレシピ。寧日さんの工房
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