午前中は、四国食べる通信12月号の発送お手伝い。このメンバーでお届けする食べる通信は最後なのだと思うとしみじみ。こうした地味で地道な作業を積み重ねてきてくれたメンバーに感謝です。これまで中心的に支えてきてくれたポン編集長と白石くんは食べる通信を去りますが、2018年春頃に新体制でさらにサービスを進化させて皆さまにご紹介できたら嬉しいです。

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【徳島】神山の食と農を次世代に繋ぐ『かま屋 』『か...
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四国食べる通信 2016年12月号
四国食べる通信10月号のレシピは、キッチンスタジオ「たべものさし」さん
日和佐の燻製 四国食べる通信8月号レシピ撮影
四国食べる通信スモモのレシピ。寧日さんの工房
四国食べる通信4月号の料理撮影
四国食べる通信、新しいロゴを製作中
【広島】映画『裸の島』舞台、宿禰島(すくねじま) – [Hiroshima] Sukunejima island, setting of the film The Naked Island.
せとうち暮らし2016 vol.19
世界の海洋堂フィギュアが展示された列車、「海洋堂ホビートレイン」が四万十を走る
【香川】山頂からの瀬戸内と讃岐平野を見渡す絶景!上佐山(うわさやま) – [Kagawa] Mt. Uwasa yama, Spectacular views over the Seto Inland Sea and the Sanuki Plain from the summit.
雪の中を走ることでん – Local train “Kotoden” run in the snow
高松中央卸売市場の競り(せり)のライブ・パフォーマンス Dutch auction at Takamatsu central wholesale market
香川に来たら食べてほしいアスパラガス『さぬきのめざめ』 – Sanukinomezame , Original Asparagus of Kagawa pref.
【徳島】なると金時の木内農園 – [Tokushima] Sweet potato “Naruto Kintoki” of Kinouchi farm
食卓に彩りを添える赤い人参『金時にんじん』 – Kintoki red carrot
【香川 讃岐十景】奇岩と清流『三霞洞渓谷』 – [Kagawa] Mikado Valley
【入居者募集】仏生山駅前の老舗の喫茶店「銀嶺(ぎんれい)」 Old coffee shop “Ginrei” at Busshozan
【徳島 3月下旬~5月末迄】鯉のぼり 秘境大歩危峡を泳ぐ – [Tokushima March-May]The carp streamers of Iya valley
季節が届く「hanasaka時計」はじまりました
瀬戸内の海の幸、小豆島の海辺の宿『海音真里』 – “Umioto Mari” Seaside inn of Shodoshima island
創業100年以上の老舗酒店で飲むお酒「頼(らい)酒店」 – “Rai” combined liquor store and bar
天空の神社『高屋神社』七宝山から瀬戸内の島を眺める – Takaya Shrine gate in the sky. The view from Mt. Shippou
日本三古湯のひとつ国の重要文化財「道後温泉」 – Dōgo Onsen, one of Japan’s Three Ancient Hot Springs and a National Important Cultural Property
再生した漁村集落、伊座利(いざり)へ – IZARI. Success in the regeneration of the village
【香川】高松市は松盆栽の全国シェア80%!『高松盆栽の郷』 – [Kagawa] Bonsai Village of Takamatsu
季節が届く「hanasaka時計」はじまりました
美味しいいぶりがっこをつくりたい「いぶり美人」 Iburigakko is smoked and pickled
【高知 完全予約制】手打そば 時屋 – [Kochi / Reservation required] Handmade Soba Noodles “Tokiya”
【香川】セトウチ海街ステイ『サニーデイ ホステル』 – [Kagawa] SUNNY DAY HOSTEL
丁寧に摘み取る、香り高い村のすだち
ぶどう色に染まる空の下。夜明け前に収穫するぶどう「白いぶどう」 – Shirai Grape Farm
【直島・写真レポート】日比野克彦さんと考える島づくりワークショップ
秋田の日本酒の未来をつくる日本酒技術集団「NEXT 5(ネクストファイブ)」
【徳島】世界最大規模、地球を感じる!『鳴門の渦潮』 – [Tokushima] Feel the Earth “Naruto whirlpools”
島なみを楽しめる瀬戸内海のビーチをまとめてみました
谷に咲く紫陽花。四国遍路最後の霊場、第88番札所の大窪寺 – Hydrangea and Okuboji temple
瀬戸内海、小手島沖、タコツボ漁とムール貝漁 – Filming of octopus and mussel fishing in the Seto Inland Sea, off the Oteshima island
徳島県南部、美波町日和佐(ひわさ)の大浜海岸
愛媛県砥部町の窯業技術センター (産業技術研究所) Ceramic Research Center of Ehime
讃岐三兄弟 – 3 Brothers’ Mountains
アートの島、豊島(てしま)のウサギニンゲン劇場 Teshima Usaginingen Theater
コロンビアロード・フラワーマーケット – Columbia Road Flower Market
キッチンスタジオ「たべものさし」ナチュラルチーズとマコモタケ
屋島北嶺と瀬戸の絶景『遊鶴亭』 – “Yukaku-tei”, The view of north Hill of Yashima and Setouchi
【2月6日は海苔の日】 瀬戸内で育つ海の味、海苔(ノリ) – Seaweed of Seto Inland Sea
赤ピーマンのオリーブオイル漬け「Poivron à huile(ポワブロン•ア•ユイル)」
【香川 5/18】春日川の川市 – [Kagawa 18 May.] River market of Kasuga river
【香川 4/29飛行成功】ライト兄弟よりも先に飛行機の原理を発見した二宮忠八 – Chūhachi Ninomiya who designed flying machine earlier than Wright brothers
塩飽諸島・さぬき広島「ゲストハウスひるねこ」 – Guesthouse Hiruneko at sanuki-hiroshima island
【写真レポート/満員御礼】醤油ソムリエールによる『発酵ワークショップ』村の学校 vol.02
かまぼこからランドスケープまで「Kuma no Kitchen」 Think from fish jam to landscape of Seto Inland Sea
【高知 1/9 生誕190年】三菱財閥創業者、岩崎弥太郎の生家 – 【Kōchi 1/9 190th Anniversary of Birth】Birthplace of Yataro Iwasaki, Founder of the Mitsubishi conglomerate
いざ神山へ!梅の収穫に
村に咲く、雪ノ下(ユキノシタ) Yukinoshita
古代の水の祈り『居石(おりいし)遺跡』 – Ancient, prayer for water, “Oriishi archaeological site”.
村のデコポン、さなポン
【徳島】春の足音、バンドマンの菜の花農家。佐那河内村の菜の花農家 森崎
高知・まるふく農園さんの「お花畑クッキー」 field of flowers on the cookies of Marufuku farm
粉砂糖を振るったような島々
【香川 1/9-11】商売繁盛の神様、東浜恵美須神社の「十日えびす」 – [Kagawa 9-11 January] ‘Toka Ebisu’ at Higashihama Ebisu Shrine, the god of commerce
宮川製麺所 – Miayagawa Sanuki udon noodle factory
マロニエの並木が窓辺に見えてた – Foliage and flowers of marronnier
【香川】豊中町水源地の給水塔 – [Kagawa] Toyonaka Town Water Tower
【香川】ダブルダイヤモンド讃岐富士 – [Kagawa] Double Diamond Mt. Sanukifuji
【ごま油のかどやは、瀬戸内発祥!】豊島のセサミ・ストリート『金胡麻(きんごま)』 – Sesame street at Tehima island
豊島に開かれた窓「てしまのまど」 Teshima no Mado, Teshima island
【香川】丹下健三設計の香川県庁舎で撮影された映画『Arc アーク』 – [Kagawa] Movie “Arc” filmed at Kagawa Pref. Office (Kenzo Tange 1958)
小豆島 春の滝と花巡り
潜水艦『まきしお』が高松港へ – The submarine “Makishio” arrives at Takamatsu port
2月23日は富士山の日 – A day of Mt. Fuji
すだちコロナ Sudachi Corona
瀬戸内海・粟島 牡蠣養殖「箱崎水産」 – Oyster farmer Awashima island “Hakozaki Fisheries”
細部に美が宿る「桜花園 葉山」 Ōkaen, antique architectural material shop at Hayama
さなのごちそう便り 村のきんかん農家
手作りフルーツシロップのかき氷「KAKIGORI CAFE ひむろ」Shaved ice cafe “HIMURO”
【写真レポート】これからの高松の新しい働き方をつくる2泊3日- Work in Takamatsu city
TAG : CATEGORY : Fieldwork
午前中は、四国食べる通信12月号の発送お手伝い。このメンバーでお届けする食べる通信は最後なのだと思うとしみじみ。こうした地味で地道な作業を積み重ねてきてくれたメンバーに感謝です。これまで中心的に支えてきてくれたポン編集長と白石くんは食べる通信を去りますが、2018年春頃に新体制でさらにサービスを進化させて皆さまにご紹介できたら嬉しいです。

四国食べる通信 2016年12月号
四国食べる通信10月号のレシピは、キッチンスタジオ「たべものさし」さん
日和佐の燻製 四国食べる通信8月号レシピ撮影
四国食べる通信スモモのレシピ。寧日さんの工房
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四国食べる通信、新しいロゴを製作中
【広島】映画『裸の島』舞台、宿禰島(すくねじま) – [Hiroshima] Sukunejima island, setting of the film The Naked Island.
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