日程:2012年7月28日(土)
時間:18:30~19:00
食材:すだち、鱧(ハモ)
場所:徳島県神山町徳島県民が愛するすだちとこの時期が旬のハモ 香りのすだちと味のハモ! どちらも食べつくします!ゲストはインパルスの堤下さん! お見逃しなく!
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完熟梅の梅干し、ひとつひとつ丁寧に。徳島県神山町、大久保定一さん・由圭理さん
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神山の冠雪と蠟梅(ろうばい)- Japanese allspice of Kamiyama town, Tokushima pref.
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オーガニックワインと南仏の家庭料理『カフェ オニヴァ』 – Café on y va
神山の三椏(ミツマタ) – Oriental paperbush
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女木島ビーチアパート、トウモロコシ、南京豆
白銀の錦秋湖。岩手県西和賀町 – Lake Kinshu in the silvery white. Nishiwaga Town, Iwate Prefecture.
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皇室御用達の石を見に由良山へ – The stone of “Mt. Yurayama” is used for garden of the Imperial Palace
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世界初の竹製ステアリングホイールは日本に唯一残る高知の猟銃メーカーの技術 – Bamboo Steering Wheel
再生した漁村集落、伊座利(いざり)へ – IZARI. Success in the regeneration of the village
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時間:18:30~19:00
食材:すだち、鱧(ハモ)
場所:徳島県神山町徳島県民が愛するすだちとこの時期が旬のハモ 香りのすだちと味のハモ! どちらも食べつくします!ゲストはインパルスの堤下さん! お見逃しなく!
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神山の深山幽谷に氷爆『神通の滝』 – Frozen waterfall “Jintsu no taki”
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神山の完熟梅干し。梅干しを漬けて50年の大久保定一さんと孫の由圭里さん
【徳島】神山の食と農を次世代に繋ぐ『かま屋 』『かまパン&ストア』 – [Tokushima] Kamaya Food Hub Project
いつもの仕事を、ちがう場所で『WEEK神山』 – WEEK Kamiyama
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