日程:2012年7月28日(土)
時間:18:30~19:00
食材:すだち、鱧(ハモ)
場所:徳島県神山町徳島県民が愛するすだちとこの時期が旬のハモ 香りのすだちと味のハモ! どちらも食べつくします!ゲストはインパルスの堤下さん! お見逃しなく!
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鞆(とも)冬の名物、サヨリの天日干し。Winter feature of Tomonoura, dried fish in the sun
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今日はふらりと小豆島へ
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村の風景に癒やされます
香川県丸亀市、塩飽(しわく)諸島のさぬき広島へ
江戸時代から210年以上つづく染め物屋『大川原染色本舗』 – Okawahara Dyeing Head Shop
養老孟司さんとあるく森『身近な虫を通してみる塩江』
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【香川】モロッコの伝統ラグ『ボ・シャルウィット』 – [Kagawa] Boucherouite shop “maroc”
瀬戸内海の産業遺産、四阪島(しさかじま) The Shisaka island, industrial heritage in Seto Inland Sea.日程:2012年7月28日(土)
時間:18:30~19:00
食材:すだち、鱧(ハモ)
場所:徳島県神山町徳島県民が愛するすだちとこの時期が旬のハモ 香りのすだちと味のハモ! どちらも食べつくします!ゲストはインパルスの堤下さん! お見逃しなく!
神山の深山幽谷に氷爆『神通の滝』 – Frozen waterfall “Jintsu no taki”
完熟梅の梅干し、ひとつひとつ丁寧に。徳島県神山町、大久保定一さん・由圭理さん
山里を彩る5000本のツツジ「神山町上分花の隠里」 – Azaleas blooms of Kamiyama
神山の冠雪と蠟梅(ろうばい)- Japanese allspice of Kamiyama town, Tokushima pref.
【徳島】神山町江田、棚田に菜の花の黄色い絨毯 – [Tokushima] The beautiful field mustard at Kamiyama
神山の完熟梅干し。梅干しを漬けて50年の大久保定一さんと孫の由圭里さん
【徳島】神山の食と農を次世代に繋ぐ『かま屋 』『かまパン&ストア』 – [Tokushima] Kamaya Food Hub Project
いつもの仕事を、ちがう場所で『WEEK神山』 – WEEK Kamiyama
オーガニックワインと南仏の家庭料理『カフェ オニヴァ』 – Café on y va
神山の三椏(ミツマタ) – Oriental paperbushこのサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。

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