鱧のレシピを、日本料理家のDEILI主宰 河田真知子さんにつくっていただきました。『ハモのフリット 梅のタルタル添え』『ソーセージ入りポテトサラダ』。ふっくらとして、とっても美味しかったです！！ふっくら揚げる秘密は、ビール。

Fritto of Common Japanese conger and tartar sauce of Japanese plum.

deili（デイリ）
住所：徳島県徳島市南内町3-7 高木ビル1F [Google Map]
電話：088-602-7781
定休：月・火曜日

deili
Address : Takagi Building, Minamiuchimachi town, Tokushima pref., Japan [Google Map]
Tel : 088-602-7781
Closed : Monday / Tuesday

2015年7月撮影

鱧のフリット。ふっくらして美味しかった！
ビールのおつまみにぴったり。


今回のレシピをつくってくださったのは、
日本料理家のDEILI主宰 河田真知子さん。


お祖母ちゃんの住んでいた家をリノベーションされたそうです。


そこには、美しい暮らしがありました。


カエルの栓抜き。かわいい


オタマも可愛らしい。


見慣れた通学路の標識ですら、可愛く見えてきます。


美味しい料理、ごちそうさまでした！

deili（デイリ）
住所：徳島県徳島市南内町3-7 高木ビル1F [Google Map]
電話：088-602-7781
定休：月・火曜日

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