大阪のgrafさんのカフェをお借りして、
2ヶ月に1度食材が届く情報誌 「四国食べる通信」、
料理人 堀田裕介さんによるレシピページの撮影しております。
さすがの素敵な空間。どこを切り取っても画になります!
ご協力、ありがとうございました!!
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【香川 5/18】春日川の川市 – [...
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【徳島】神山の食と農を次世代に繋ぐ『かま屋 』『か...
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新居大島でしか出ない味、幻の白いも – Precious white sweet potato of Niōshima island
【小豆島】池田の桟敷。江戸時代に築かれた石垣でみる秋祭り – [Shodoshima] The autumn festival at stone wall in Shodo island
【愛媛】約2万株のあじさい!四国の山里 「あじさいの里」 – [Ehime] The Hydrangea Village at Shikoku
そうめん茹でるな!『田舎そば川原』さんのYoutube動画が話題 – “Don’t boil somen”, Youtuber “Inakasoba Kawahara”
【香川 8/24】『滝宮の念仏踊』ユネスコ無形文化遺産 – [Kagawa 24 Aug.] “Takinomiya no Nenbutsu Odori” UNESCO Intangible Cultural Heritage.
【徳島】日本の滝100選『大釜の滝』 – [Tokushima] ‘Ogama Falls’, one of the 100 best waterfalls in Japan.
【写真レポート】田舎体験 いっきゃく めぐり
徳島・神山、大久保さんの梅収穫
【香川】マンゴー農園のフルーツカフェ「アンファーム」 – [Kagawa] Fruit Farmers’ Cafe “ANN FARM”
木桶でつくる醤油づくり小豆島ヤマロク醤油 – Yamaroku soy sauce at Shodoshima island
【愛媛】1200年以上前の物語を残す伊予灘に浮かぶ『綱掛岩』 – [Ehime] Tsunakakeiwa Rock, Mishima shrine
牛鬼 – The ushi-oni (cow demon)
【7月18日発売開始!】香川のための、香川だけの一番搾り『香川に乾杯』
佐那河内村『さなのごちそう便り』2017年3月号 青木さんのデコポン
江戸時代から210年以上つづく染め物屋『大川原染色本舗』 – Okawahara Dyeing Head Shop
島の暮らしに最も溶け込んでいるアート「男木島 オンバファクトリー」 – The best loved art work "Onba factory"
【香川】丹下健三『香川県庁舎東館』国の重要文化財 – Kagawa Prefectural Government Office Building by architect Kenzo TANGE
瀬戸内が育んだ香川の海苔 – “Nori(Seaweed laver)”, a specialty of Kagawa pref.
【香川】丹下健三設計「船の体育館」取り壊しが決まっている香川の文化遺産をホテルに – [Kagawa] Kenzo Tange’s ‘Boat Gymnasium.’ A cultural heritage site in Kagawa that is scheduled for demolition will be converted into a hotel.
そうめん茹でるな!『田舎そば川原』さんのYoutube動画が話題 – “Don’t boil somen”, Youtuber “Inakasoba Kawahara”
吉野川 Yoshino-gawa river
【新潟】開け、工場!燕三条 工場の祭典 – Tsubame-Sanjo Factory Festival
島を望む小さな美術館と喫茶「ヴェランダ」 – Small musee and cafe “Veranda”
元号「令和(れいわ)」は万葉集の梅の花の歌より引用 – The era name “REIWA” comes from Manyoshu’s poems about Japanese Apricot Blossom
愛媛県宇和島市の九島に30年がかりで橋が架かりました。
【1/9(水)まで100名限定プレゼント】「瀬戸内日和」オリジナルカレンダー2019ができました!
西日本の柏餅は柏の葉ではなくサルトリイバラの葉。村に残る旧暦の文化 – Kashiwa-mochi with leaves of the China root. Culture of the lunar calendar in the village
瀬戸内にきたら高松盆栽の里へ『中西珍松園』 – Nakanishi Chinshoen, Bonsai Garden of Setouchi
小豆島上空。航路が見える
【香川】山と街と海をつなげる給水器「たかまつ給水スポット」 – [Kagawa] Water dispenser connecting mountains, towns and sea. “Takamatsu Water Refill Point”
淡路島 花さじきの菜の花畑 – Awaji Flower Gallery (Awaji Hana Sajiki) at Awaji island
村の美味しい季節をお届けします「さなのごちそう便り」Delicious letter of Sanagochi village
赤ピーマンのオリーブオイル漬け「Poivron à huile(ポワブロン•ア•ユイル)」
日本三大水城、高松城跡 玉藻公園 – Night cherry blossoms of Takamatsu Castle
麦秋(ばくしゅう)の讃岐平野 – Wheat field of Sanuki
瀬戸内海の豊島で船舶免許を取りました!
【徳島】世界最大規模、地球を感じる!『鳴門の渦潮』 – [Tokushima] Feel the Earth “Naruto whirlpools”
【香川 7/20-8/4】瀬戸内の夜風を感じる食とアートと音楽の祭り「SETOUCHI SUMMER NIGHT FESTIVAL」
池の底から現れた『鴻ノ池(こうのいけ)古墳』 – Konoike burial mounds
【愛媛】スイスからやってきた新居浜・大島 『ジャックのパン屋』 – [Ehime] Jack’s bakery at Ni-Oshima island
瀬戸内海の鮮魚100%でつくるキッチンブランド熊野キッチン – Kuma no Kitchen
創業120年以上、老舗和菓子屋のソフトクリーム「浜川三寿堂」 – Hamakawa-sanjudo
島に伝わる歴史を知る『伊吹島民俗資料館』 – The Museum of History and Folklore of Ibuki island
島の港についたら船の積み荷をみてほしい
讃岐うどん さか枝 – Sanuki Udon Noodle “Sakaeda”
学校再開、タコの島 小手島(おてしま) Oteshima island
【尾道】国内初!スタジオ・ムンバイが手がける宿 – LOG (Lantern Onomichi Garden) with STUDIO MUMBAI
小豆島の古民家カフェ「タコのまくら」 Cafe Takonomakura at Shodoshima island
【国指定天然記念物】 大三島・大山祇(おおやまづみ)神社の楠が美しい – The beautiful camphor trees at Ōyamazumi Shrine
オーガニックワインと南仏の家庭料理『カフェ オニヴァ』 – Café on y va
五剣山 – Mt. Gokenzan
大根との物々交換で始まった養豚。「讃岐もち豚」
細部に美が宿る「桜花園 葉山」 Ōkaen, antique architectural material shop at Hayama
【徳島】上勝町ゼロ・ウェイストセンター – [Tokushima] KAMIKATSU ZERO WASTE CENTER
香川県丸亀市、塩飽(しわく)諸島のさぬき広島へ
ロックなパン屋 『ミスターソーアンドソー』 – BAKER MR.So&so
愛媛柑橘のオリジナルブランド「10 (TEN)」 – “TEN” original brand of Mandarin orange in Ehime pref.
ベルリンで食べるイタリアン「Via Lattea」 Berlin
【香川 2/8】「タコ」ではなく「イカ」と呼ばれる津田の凧揚げ – [Kagawa Feb. 8] Kite flying in Tsuda, known as ‘squid’ rather than ‘octopus’.
にほんのくらしにスパイスを「三条スパイス研究所」新潟県三条市
【香川】浦島伝説が残る荘内半島の花畑『フラワーパーク浦島』 – [Kagawa] Flower park Urashima
マリア様をのせた神輿(みこし) パソ – Paso
御殿の浜 – Goten no hama Beach
【香川】微地形から見る考古学。高松野原、中世の港 – Archaeology through microtopography. Takamatsu field, a medieval port.
【香川】酵母と食べ事『ジャンキーノンキー』 – [Kagawa] breads and meals yeast based on wheat flour “Junky Nonky”
香川県のシンボル山。讃岐富士 – Symbol mountain of Kagawa pref. “Sanuki Fuji”
金沢21世紀美術館 – 21st Century Museum of Contemporary Art, Kanazawa
苔むす森の喫茶店「苔筵(こけむしろ)」 Tea house covered with moss “Kokemushiro”
ブロッコリーのお花畑が満開🥦 – Flowers of broccoli are blooming
【5/27生まれ】那須与一のコボちゃん。香川育ちの漫画家・植田まさしさん – [Born 27 May] Kobo-chan, Nasu Yoichi. Masashi Ueda, manga artist who grew up in Kagawa.
【広島】嚴島神社 – [Hiroshima] Itsukushima shrine
滋賀県高島市針江(はりえ)の川端(かばた)文化
谷に咲く紫陽花。四国遍路最後の霊場、第88番札所の大窪寺 – Hydrangea and Okuboji temple
瀬戸内色の宝石。小豆島、オリーブの新漬け – The Olive’s “Shinzuke” pickled olive
仏生山温泉とまちぐるみ旅館
徳島、古墳と鎮守の森
食べる竹!木桶でつくるメンマがうまい!
四万十・宇和島。山の幸・海の幸
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新居大島でしか出ない味、幻の白いも – Precious white sweet potato of Niōshima island
【小豆島】池田の桟敷。江戸時代に築かれた石垣でみる秋祭り – [Shodoshima] The autumn festival at stone wall in Shodo island
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