赤ピーマンのオリーブオイル漬け「Poivron à huile(ポワブロン•ア•ユイル)」


南仏で教えてもらった家庭料理です。
赤ピーマンのオリーブオイル漬け「Poivron à huile(ポワブロン•ア•ユイル)」
焼いた赤ピーマンの分厚い皮をニンニクの
たくさんはいったオリーブオイルに漬けた料理です。美味しかったです!

材料 :
赤ピーマン 3〜4個
オリーブオイル
にんにく

手順 :
赤ピーマンを表面が黒くなるまで焦がす
皮をむく
オリーブオイルに浸す
スライスしたにんにくをのせる
冷蔵庫で冷やす


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