瀬戸内海!ではなく地中海にきてみました。



南フランス•コートダジュール、エズ村。
せっかく食のことを仕事にするなら、世界を知らなくては、
とまずは南仏の食文化のリサーチです。
午前中は、まちの市場(Marche)を見て歩き、
昼間は地元の人に教えてもらってニース料理を頂きにいってきます。

写真は、別名「鷲の巣 (eagle’s nest)」
とよばれているエズ村(Èze, Côte d’Azur, France)です。


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