【3/3金オープン!】神山の食と農を次世代に繋ぐ『かま屋 』『かまパン&ストア』

Posted on 1月 20, 2017 in あるく・みる・きく, ,
【3/3金オープン!】神山の食と農を次世代に繋ぐ『かま屋 』『かまパン&ストア』

徳島県神山町で『フード・ハブ・プロジェクト(Food Hub Project)』という 神山の農業と食文化を次の世代に繋いでいく活動を軸にした食堂が町内限定オープンしていたので お邪魔してきました。とっても美味しいランチ […]

毎朝焼き立て!高松のスコーン専門店「grain. (グレイン)」

Posted on 1月 10, 2017 in あるく・みる・きく, ,
毎朝焼き立て!高松のスコーン専門店「grain. (グレイン)」

高松市松島町にスコーン専門店「grain. (グレイン)」。 外はサクサク、中がしっとりしているスコーンは毎朝焼き上げています。 プレーンやミックスベリーなど約7種。さまざまなスコーンを楽しむことが出来ます。 I wen […]

写真の本屋「BOOKS f3(ぶっくす・えふさん)」

Posted on 10月 8, 2016 in 写真,
写真の本屋「BOOKS f3(ぶっくす・えふさん)」

本屋「BOOKS f3(ぶっくす・えふさん)」。お祖母様の名前「えふみ」さんとか、カメラの絞りの「F値」に由来する名前のお店は、写真に力をいれている本屋です。IKUNASやせとうち暮らしなど、彼女がかつて住んでいた瀬戸内 […]

にほんのくらしにスパイスを「三条スパイス研究所」新潟県三条市

Posted on 10月 7, 2016 in あるく・みる・きく, ,
にほんのくらしにスパイスを「三条スパイス研究所」新潟県三条市

四国食べる通信10月号の入稿を終え、新潟県三条市「三条スパイス研究所」にやってきました。カレー好き、スパイス好きなので、こんな場所があるのが羨ましい。設計は、手塚貴晴・由比夫妻。新潟では、十日町市の森の学校キョロロも有名 […]

【元気な地方スーパー】四国にエブリイが上陸!

Posted on 10月 4, 2016 in ,
【元気な地方スーパー】四国にエブリイが上陸!

2001年決算時から売上高が16年連続で10億円以上増収している 広島県福山市に本社を置くスーパー「エブリイ」が 香川県高松市にオープンし、四国に初進出しました。 ・2014年に業界初となる農業法人『株式会社アグリンクエ […]

高知で出ったハーブのお店「Equivalent」

Posted on 10月 2, 2016 in あるく・みる・きく, , ,
高知で出ったハーブのお店「Equivalent」

高知市の山内神社で開催されたおやつ神社にて頂いた Equivalentさんのハーブの飲み物が美味しく、 お店も美しかったのでメモ。 I met beautiful herb shop “Equivalent& […]

幸せなブランチ「ジャンキーノンキー」 Junky Nonky

Posted on 7月 1, 2016 in あるく・みる・きく, ,
幸せなブランチ「ジャンキーノンキー」 Junky Nonky

ジャンキーノンキーさんのお店がついにオープンと聞いて仕事の合間をぬって行ってきました!カンパーニュのフレンチトーストとビーツのスープ、小夏サイダー。どれもとっても美味しかったです。とくにフレンチトーストは、カンパーニュが […]

【糖度15度以上!】瀬戸内マンゴー安藤果樹園のカフェ「ANNFARM(アンファーム)」

Posted on 6月 21, 2016 in ,
【糖度15度以上!】瀬戸内マンゴー安藤果樹園のカフェ「ANNFARM(アンファーム)」

マンゴーパフェ マンゴーかき氷 讃岐・三豊 マンゴー農園 安藤果樹園 フルーツランドアンファーム   住所:香川県三豊市財田町財田上6476−1 [Google Maps] 電話:0875-67-2336 5~10月 営 […]

阿波和紙伝統産業会館

Posted on 5月 27, 2016 in あるく・みる・きく,
阿波和紙伝統産業会館

阿波和紙を探しにやってきました。 I came here to find Awa-washi(Japanese paper of Tokushima pref.). 阿波和紙伝統産業会館 時間:9:00~17:00 休館 […]

京都・哲学の道、薪窯のレストラン「monk」

Posted on 5月 25, 2016 in ,
京都・哲学の道、薪窯のレストラン「monk」

料理人(ピザ職人)の今井義浩さんが魂込めてつくりあげたお店「monk」。毎日畑や市場から仕入れた食材を薪窯をつかったシンプルな料理を楽しむことができます。閑静な哲学の道沿いにあるお店の空間がもの凄くかっこいい。京都にいっ […]