農薬不使用・自家菜園の生姜やにんにくやハーブでつくられたフルヤジの「畑のラー油」

Posted on 11月 14, 2014 in タグ:

これ、我が家の台所に欠かせない一品です。
高知県高知市朝倉にある「フルヤジオーガニックス」さんのつくる
農薬不使用・自家菜園の生姜やにんにくやハーブなどでつくられた
フルヤジの「畑のラー油」。

そして昨日、「四国大陸」の打ち合わせで訪れた
四国中央市の「まなべ商店」さんで購入したおなじくフルヤジさんの「パクチーオイル」
帰ってさっそく頂いたのですが、これまた美味しい!
これがあれば、四国の食の楽しみがまた増えます。
畑のラー油の販売先はこちら。

Furuyaji’s hot sesame oil is ingredient essential for kitchen. I often buy this flavoring material at Kochi pref., Japan. It is made from chemical-free and home made vegitables (Ginger, Galic and Herbs).




畑のラー油。
原材料:生姜(自家産)、にんにく(自家産)、ハーブ(自家産)
菜種油、胡麻油、唐辛子、ゴマ、山椒(高知県産)、塩(高知産)


パクチーオイル
原材料:オリーブオイル、パクチー(自家産)、塩(高知室戸産)、ニンニク(自家産)





フルヤジさんは、化学肥料にたよらず、
小麦・米・野菜・果物などを栽培されていて、
丁寧につくられたパンや商品には、高知の木曜市日曜市などで出会えます。

高知県の朝倉で暮らすフルヤジオーガニックの大宮さん一家は
私と同じく、神奈川県の茅ヶ崎から四国に(Uターンで)こられていることもあって
なんだか勝手に親近感を感じていて、
お店で並んでいるのをみかけるとつい手を伸ばしてしまいます。

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