赤ピーマンのオリーブオイル漬け「Poivron à huile(ポワブロン•ア•ユイル)」

Posted on 8月 8, 2014 in メモ,

南仏で教えてもらった家庭料理です。
赤ピーマンのオリーブオイル漬け「Poivron à huile(ポワブロン•ア•ユイル)」
焼いた赤ピーマンの分厚い皮をニンニクの
たくさんはいったオリーブオイルに漬けた料理です。美味しかったです!



材料 :
赤ピーマン 3〜4個
オリーブオイル
にんにく

手順 :
赤ピーマンを表面が黒くなるまで焦がす
皮をむく
オリーブオイルに浸す
スライスしたにんにくをのせる
冷蔵庫で冷やす


Leave a Reply